Fair trade & BIO panenský kokosový olej 100 ml
AKOMA - bio & Fairtrade kosmetika » Oleje (kokosový)
Cena:219.00CZK
Panenský kokosový olej AKOMA je vyroben z celých čerstvých kokosových ořechů, nikoli jen z kopry. Ořechy jsou zpracovávány ihned po sklizni.
Tento kokosový olej, stejně jako všechny panenské kokosové oleje, je vyroben pomocí fermetace, tzv. mokré mletí, které nevyžaduje náročnou technologii a může být prováděno také malými výrobci. A právě malí výrobci se touto výrobou nejvíce zabývají.
Metoda mokrého mletí znamená, ze se nastrouhá čerstvý kokos a z něj se odstředí kokosové mléko. Přes noc se oddělí olej tak, že těžší voda klesne na dno nádoby, zatímco lehčí, křišťálově čirý olej, zůstane na povrchu. Z pevných částí kokosu se pak tvoří "kokosový tvaroh".
Kokosový olej a kokosový tvaroh je pak umístěn do velkého "woku", a olej je krátce zahříván, tak dlouho, dokud se tvaroh neoddělí ode dna. Vzhledem k tomu, že je olej neustále promícháván, nedosáhne tak teploty, která ničí výživné látky. Olej se poté filtruje a plní do lahví.
Metoda extrakce: fermentace - mokré mletí (wet milled)
Složení 100% cocos nucifera
Původ: Ghana
Baleno v plastových nádobách.